Эта запись была опубликована на стене группы "LiveJournal — Живой Журнал" 2024-03-11 14:01:13.
Посмотреть все записи на стене
LiveJournal — Живой Журнал
2024-03-11 14:01:13
6 вариантов блинов из разных стран собрал для нас 👤masterok:
1. США
Кто хоть раз бывал в США, обязательно пробовал знаменитые панкейки, которые готовят на основе buttermilk (тип ферментированного молока). Кисломолочный продукт смело можно заменить кефиром или йогуртом.
Как готовить:
Для приготовления американского лакомства понадобится 350 граммов муки, чайная ложка соды, щепотка соли, две столовых ложки сахара, стакан кефира, 400 мл молока, 2 яйца и 80 граммов сливочного масла.
Для начала нужно смешать в одной миске сухие ингредиенты, а в другой – влажные. Далее соедините их, вливая смесь кефира, молока, яиц и растопленного масла. Жарить панкейки следует до золотистого цвета. Готовые американские оладьи нужно полить вареньем либо топингом.
2. Китай
Китайские цун юбин с зеленым луком и хрустящей корочкой в последние годы являются невероятно популярными и подаются в заведениях по всему миру.
3. Австрия
Кайзершмаррн любят готовить австрийские, швейцарские и немецкие хозяйки, ведь в отличие от знаменитого штруделя, процесс приготовления блина не такой трудоемкий.
4. Венесуэла
В Венесуэле очень любят золотистые блинчики из кукурузной муки под названием качапа.
5. Франция
Полупрозрачные французские крепы давно завоевали популярность и почетное место одного из главных десертов «на скорую руку».
6. Греция
На первый взгляд тиганитес может показаться турецким – греческие блины также готовят в большом количестве масла, щедро посыпают корицей и поливают медом. Однако в основе блинов, в отличие от всех других подобных десертов, лежит греческий йогурт. Обратите внимание, что это лакомство весьма калорийное, но невероятно вкусное.
Все рецепты — по ссылке (в комментариях)
#жж #livejournal #рецепты #блины #масленица