Простите, что на ночь ))) Постные хачапури. Рецепт вкусноты от 👤foodrumedia Ингредиенты (на 4 штуки): • Пшеничная мука хлебопекарная — 1 стакан (130 г); • Растительное масло — 1 ст. л. (17 г); • Соль — 0.25 ч. л. (2.5 г); • Вода — 4 ст. л. (72 г) ⠀ Для начинки: • Тофу — 200 г; • Кинза — 0.5 пучка (15 г); • Укроп — 0.5 пучка (7.5 г); • Базилик — 0.5 пучка (40 г); • Соль — 0.5 ч. л. (5 г); • Черный перец молотый — по вкусу ⠀ Рецепт: 1. Вымойте, обсушите и мелко нарежьте зелень. Разомните тофу вилкой и смешайте с зеленью, перцем и солью. Просейте муку. 2. Приготовьте тесто. В миске соедините масло, муку и соль. Добавьте воду и замесите тесто. Заверните тесто в пленку и оставьте "отдохнуть" на 10 минут. 3. Сформируйте и пожарьте хачапури. Разделите тесто на части по 5-7 см диаметром. Раскатайте шарики в лепешки, положите начинку и защипите края к центру, формируя "лодочку". Пожарьте хачапури на сухой разогретой сковороде без крышки по 7 минут с каждой стороны. Оригинал рецепта — по ссылке (в комментариях) #жж #livejournal #рецепты #пост